Теплообменник марки ТТАИ

[nema81]

Уважаемые коллеги есть такой вопрос.
Хотим купить теплообменник марки ТТАИ. Кто нибудь сталкивался с таким или может у кого-то есть на производстве такой, поделитесь своим мнением.
И еще вопрос. Чем лучше греть напиток (коньяк) гарячей водой или паром. Никогда просто не сталкивался с расчетами теплообмена и очень далек от этого.